Ingrédients
- 500 g de champignons de Paris
- 300 g de spaghettis crus
- 1 oignon
- 4
- 100 ml de crème liquide
Préparation
- Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salé selon le mode d'emploi. Pelez et hachez l'oignon. Lavez et émincez les champignons.
- Dans une poêle, faites revenir les Allumettes sans matière grasse. Ajoutez l'oignon et les champignons émincés. Laissez cuire 2 minutes. Versez la crème liquide.
- Egouttez les pâtes et versez-les dans la poêle. Réchauffez le tout 2 minutes.
- Hors du feu, ajoutez les jaunes d'œufs battus et mélangez.
Astuces
Saupoudrez de persil ciselé et ajoutez des copeaux de parmesan.
Ce plat est idéal après ou en prévision d'une après midi sportive.
